Bois : quelle huile utiliser pour une planche à découper en bois ?
Enduire une planche à découper en bois d’huile d’olive, c’est ouvrir la porte au rancissement et voir le…
Quelle couleur sur les murs avec une cuisine blanche ?
La cuisine est une pièce importante et indispensable de la maison. On vous conseille de bien l'aménager. Dans…
Planche à découper : le noyer, sans danger ? Conseils et précautions à prendre
Certains bois, comme le noyer, affichent des propriétés antifongiques et antibactériennes naturelles. Pourtant, la question de leur utilisation…
Robot pâtissier : avantages, usages et conseils pour bien choisir
Le marché des robots pâtissiers connaît une progression annuelle de plus de 15 % depuis cinq ans, tandis…
Quelle couleur de peinture pour une cuisine en chêne ?
Le bois est un matériau qui donne beaucoup de caractère lors de la conception d'une cuisine. Cependant, pour…
Eau bouillie au micro-ondes : plus efficace que casserole ?
La plupart des manuels d’utilisation de micro-ondes déconseillent de chauffer l’eau dans un récipient fermé ou sans surveillance.…
Bouilloire : Comment choisir le meilleur modèle pour vos besoins ?
Affirmer qu'un modèle puissant fera toujours bouillir l'eau plus vite ? Faux. Les promesses marketing s'entrechoquent parfois avec…
Meilleure machine à café : comment bien choisir pour un café de qualité ?
Un modèle haut de gamme ne garantit pas nécessairement un espresso réussi. Certains appareils économiques surpassent parfois des…
Laver convenablement sa bouilloire : astuces et conseils pratiques
Le calcaire n'attend pas. Sitôt la bouilloire branchée, la résistance se retrouve en ligne de mire. Dès les…
Pierre à pizza: placer au fond du four pour une cuisson parfaite !
Pour les amateurs de pizzas maison, obtenir une pâte croustillante et dorée demeure un véritable défi. Souvent, le…
Entretien pierre à pizza : astuces pour bien la conserver et la nettoyer correctement
Le bicarbonate de soude peut détériorer certaines pierres à pizza, malgré sa réputation de nettoyant universel. L’eau savonneuse…
Quelle friteuse semi-professionnelle choisir ?
Très utilisée dans les ménages et dans les petits restaurants, la friteuse semi-professionnelle permet de préparer des frites…
Aiguiser un couteau : quel instrument utilisé pour plus de tranchant ?
Les statistiques ne mentent pas : la plupart des blessures en cuisine surviennent avec une lame qui a…
Meilleure machine à café 2025 : comparatif des modèles et avis d’experts
Trois chiffres suffisent à faire frémir : plus de 300 nouveaux modèles de machines à café référencés en…
Pourquoi il est risqué de négliger l’huile sur votre planche à découper
Un simple coup d'œil négligent à votre planche à découper et c'est toute la cuisine qui peut basculer…
Code d’erreur 24 avec Cookeo : que faut-il faire ?
Un appareil qui refuse d'obéir à vos ordres, sans prévenir ni prévenir, c'est le genre de surprise que…
Bœuf haché : faut-il l’utiliser dans un mixeur ? Astuces et précautions
Certains chefs déconseillent formellement de passer du bœuf haché au mixeur, tandis que d'autres y voient un raccourci…
Liste complète de l’équipement indispensable pour un food truck
Oubliez la promesse des revenus mirobolants, la réalité d'un food truck commence dans la tôle, la graisse et…
Poêle en fonte : résidus noirs, comment les éliminer ?
Un chiffre brut : une poêle en fonte bien entretenue peut traverser des générations. Pourtant, la réalité du…
Comment vérifier l’état de votre poêle en fonte pour éviter les dégâts : un guide essentiel
Un culottage imparfait accélère la rouille, même sur une poêle récemment achetée. La fonte tolère les erreurs, mais…
Café : Bouilloire électrique, quel impact sur l’infusion ?
Un écart de cinq degrés suffit à modifier radicalement l'extraction des arômes dans une tasse de café. Les…
Meilleure marque de blender : comparatif et avis en 2025
Aucun constructeur n'a jamais dominé durablement le marché des blenders. Les innovations techniques déplacent chaque année les repères…
Casseroles antiadhésives : comment bien les choisir ?
Les casseroles antiadhésives ont véritablement changé la façon dont on aborde la cuisine au quotidien. Leur surface innovante…
Temps pour qu’un thermomètre à viande affiche température : conseils
27 secondes. C'est le temps moyen qu'il faut à un thermomètre à viande pour afficher la température exacte…
Nettoyage bouilloire : Quelle fréquence idéale ?
Quarante-trois milligrammes de résidus pour un litre d'eau : c'est le décor que pose le calcaire dans votre…
Les équipements essentiels pour réussir l’ouverture de votre camion pizza
Ouvrir un camion pizza ne relève pas d'un simple tour de main ni d'une improvisation hasardeuse. Derrière la…
Fiabilité de KitchenAid : pourquoi choisir cette marque d’électroménager ?
Un robot pâtissier capable de traverser les décennies sans faiblir n'appartient pas à la fiction. KitchenAid affiche une…
Blender pour soupe : quel est le meilleur appareil pour mixer ?
Un modèle affichant une puissance élevée ne garantit pas automatiquement une texture lisse ou une cuisson homogène. Certains…
Planche à découper en bois de zèbre: avantages et propriétés à connaître!
Le bois de zèbre figure rarement dans les cuisines traditionnelles, alors qu'il possède une densité et une durabilité…
Thermomètre de cuisine : conseils simples pour une utilisation efficace
Cuire une volaille à cœur ne garantit pas toujours une sécurité alimentaire optimale. Certains modèles de thermomètres affichent…
Planche à découper en bois d’érable : avantages et inconvénients à connaître pour la cuisine
Le bois d’érable figure parmi les rares matériaux recommandés par de nombreux professionnels de la restauration, malgré la…
Siphon : limites et usages à connaître pour éviter les problèmes de plomberie
Un siphon mal choisi ou négligé, et c’est la porte ouverte aux effluves nauséabonds, à l’humidité qui s’installe…
Meilleur type de poêle pour éviter les dangers domestiques : nos conseils d’expert
Chaque année, plus de 200 000 accidents domestiques sont liés à l’utilisation d’appareils de cuisson. Alors que certaines…
Cuir : les tabliers, une vraie valeur ajoutée pour les travailleurs ?
En France, le port de la blouse blanche dans les laboratoires est imposé par un décret de 1977,…
Origine et signification du tablier : pourquoi porte-t-on cet accessoire en cuisine ?
La toque n’a pas toujours été blanche ni réservée aux chefs. Ce couvre-chef, aujourd’hui symbole de hiérarchie, a…
Économie d’énergie : avantages des bouilloires à ébullition rapide
Certains appareils électriques consomment jusqu’à trois fois plus d’énergie que nécessaire pour une tâche quotidienne aussi simple que…
Tabliers lavables en machine : Comment bien les entretenir ?
Un lavage à 60°C ne garantit pas toujours l’élimination des taches grasses sur les textiles professionnels. Certains tissus…
Fouet pâte à crêpes : quel choisir pour réussir vos recettes ?
Sur la question du choix d’un fouet pour la pâte à crêpes, un détail matériel peut tout changer…
Aiguiser couteaux japonais : quel degré choisir ?
Un couteau japonais qui grince sur une tomate ou s’accroche à la peau d’un poisson, c’est comme si…
Tablier en cuir : les avantages à l’utiliser en cuisine
Un couteau file, une goutte d’huile échappe à toute vigilance, la chaleur grimpe sans prévenir : la cuisine n’accorde…
Thermomètre idéal pour tempérer le chocolat : conseils et astuces
Un chocolat mal tempéré ne se contente pas de rater sa fonte : il se rebiffe, il grince,…
Taille idéale pierre à pizza : bien choisir pour cuire parfaitement !
Rien de tel qu'une pizza maison pour épater les convives et régaler toute la famille. Pour obtenir une…
Poêles et casseroles : comment éviter les ustensiles toxiques à la maison ?
Les ustensiles de cuisine sont essentiels dans toutes les maisons, mais tous ne sont pas sans danger. De…
Meilleure marque couteaux : comment choisir celui qui vous convient ?
Lorsqu'il s'agit de préparer des repas, le choix du couteau peut faire toute la différence entre une expérience…
Meilleur type de poêle : comment choisir le plus adapté à vos besoins ?
Choisir la poêle parfaite peut transformer votre expérience culinaire. Les options sont nombreuses, allant des poêles en acier…
Huile pour assaisonner planche à découper bois : comment choisir ?
Choisir l'huile idéale pour assaisonner une planche à découper en bois peut sembler anodin, mais c'est une étape…
Machine à café : quel modèle consomme le moins ? Comparatif et astuces
Les amateurs de café savent combien il faut posséder une machine performante tout en gardant un œil sur…
Mixeur à pâtisserie : Quels avantages pour votre cuisine ?
Les passionnés de pâtisserie savent combien il faut disposer d'outils efficaces. Le mixeur à pâtisserie se révèle être…
Thermomix : Limites et utilisations à éviter pour un résultat optimal
Le Thermomix, devenu un incontournable dans de nombreuses cuisines, promet de simplifier la préparation des repas grâce à…
Conseil : quel produit mettre dans un bac à graisse ?
Les bacs à graisse jouent un rôle crucial dans le système de canalisation des eaux usées. Ils retiennent…

