Dégustation vin et cours Œnologie à Lyon : l’école des vins et spiritueux
Pour vous spécialiser dans le domaine de l’œnologie et des métiers du vin, des formations diplômantes sont proposées par un…
Quel vin boire avec filet mignon de porc au roquefort ?
Le filet de porc est connu pour sa faible teneur en acides gras insaturés. Ils sont évalués à 2,6 g pour 100 g. C’est une teneur plus faible que celle du bœuf.…
Aiguiser couteaux japonais : quel degré choisir ?
Un couteau japonais qui grince sur une tomate ou s’accroche à la peau d’un poisson, c’est comme si un violoniste…
Tablier en cuir : les avantages à l’utiliser en cuisine
Un couteau file, une goutte d’huile échappe à toute vigilance, la chaleur grimpe sans prévenir : la cuisine n’accorde aucun répit.…
Bienfaits déjeuner : bananes, mauvaises ? Conseils et alternatives
L’innocence d’une banane, posée sur la table du petit-déjeuner, cache parfois plus de remous qu’un panier de fruits exotiques. On…
