Les meilleures recettes d’amuse-bouche faciles sans cuisson

Quand on s’apprête à recevoir des invités, une ancienne tradition veut qu’ils soient accueillis avec des petits amuse-bouche spéciaux. En effet, ces amuse-bouche servis quelques instants avant le plat principal permettent de donner meilleure impression à vos invités. De plus, cette pratique amène plus facilement les invités à se détendre et à participer plus vivement aux conversations, ce qui crée une atmosphère amicale et réconfortante. Découvrez dans cet article, les meilleures recettes d’amuse-bouche faciles sans cuisson.

Canapés de concombre sur pain de seigle

Pour réaliser cet amuse-bouche, vous avez besoin :

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  • 1 pain de seigle, 2 concombres moyens tranchés finement, piment rouge coupé, 1 tasse de mayonnaise, 1 tasse de mayonnaise, 1 gousse d’ail émincée ;
  • 1 cuillère à soupe d’oignon râpé et 1 cuillère de ciboulette émincée ;
  • ½ cuillère à café de vinaigre de cidre et ½ cuillère de sauce Worcestershire ;
  • ¼ cuillère à café de paprika, 1/8 cuillère à café de curry en poudre et 1/8 cuillère à café d’origan séché, de thym, de basilic, de persil et d’aneth.

Une fois tout cela à disposition, mélangez la mayonnaise, le fromage à la crème, l’oignon, la ciboulette, le vinaigre, la sauce Worcestershire, l’ail et les assaisonnements. Ensuite, recouvrez et réfrigérez le mélange pendant 24 heures. Maintenant, découpez des cercles dans des tranches de pain puis étalez le mélange de mayonnaises sur le pain. Terminez vos canapés de concombre en garnissant le pain de tranches de concombre, de piments et d’aneth.

Roulés de viande salée et séchée

Pour cuisiner vos roulés de viande salée et séchée, regroupez les ingrédients ci-dessous :

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  • 3/4 tasses de fromage à la crème ;
  • 1/2 tasse de fromage bleu émietté ;
  • 12 tranches fines de viande salée séchée et 12 cornichons conservés à l’aneth coupés en morceaux.

Mélangez dans un grand bol, le fromage à la crème et le fromage bleu jusqu’à obtenir un mélange homogène. Lavez la viande séchée et les cornichons avec du papier absorbant puis étalez environ 1 cuillère à soupe de mélange de fromages sur chaque tranche de viande. Maintenant, garnissez un morceau de cornichon et roulez bien. Pour finir, coupez chaque rouleau en 4 puis mettez-les au réfrigérateur.

Tartelettes de phyllo croustillantes au crabe

La réparation de cet amuse- bouche nécessite des ingrédients :

  • 1/2 tasse de fromage à la crème aux légumes et 1/2 cuillère à café d’assaisonnement pour fruits de mer ;
  • 3/4 tasses de chair de crabe en morceaux ;
  • coupelles de pâte phyllo cuites au préalable ;
  • 5 cuillères à soupe de sauce chili et du beurre fondu pour badigeonner.

La préparation consistera à mélanger dans un bol le fromage à la crème et l’assaisonnement pour fruits de mer. Ajoutez doucement la chair de crabe dans le mélange. Après, procédez au remplissage de chaque coupe phillo de 2 cuillères à café de mélange. Enfin, garnissez le tout de sauce chili.

Bouchées keto du bacon, fromage et œuf

Cette recette nécessite juste quelques ingrédients :

  • 6 œufs durs pelés et 6 fines tranches de fromage cheddar ;
  • 3 tranches de bacon cuit ;
  • ½ avocat, ½ cuillère à café de jus de citron vert et ½ cuillère à café de cumin.

Pour préparer vos bouchées keto du bacon, placez la moitié d’un avocat dans un robot culinaire. Mettez-y le jus de citron vert et le cumin puis mélangez jusqu’à consistance lisse. Il faudra ajouter également du sel au goût. Maintenant, tranchez chaque œuf dur en deux sur la longueur.

Sur la moitié inférieure de l’œuf, placez une tranche de fromage cheddar finement coupé. Garnissez de ½ tranche du bacon cuit. Placez une cuillerée du mélange d’avocats sur le bacon puis l’autre moitié de l’œuf face vers le bas pour créer un petit sandwich. Fixez le tout avec un cure-dent inséré au centre. Faites ainsi avec les œufs restants puis à la fin, garnissez chaque œuf de sel et de poivre au goût avant de servir.

Roulés de tortillas

Cette recette est très simple et n’a besoin que de :

  • tortillas de farine blanche ;
  • fromage à la crème ;
  • fromage cheddar et de la crème sûre ;
  • poulet rôtit, épices, sauce barbecue et coriandre.

Mélangez dans un grand bol, le fromage à la crème et la crème sûre. Assaisonnez et ajoutez la sauce barbecue puis mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Complétez le fromage cheddar, le poulet et la coriandre. Maintenant, répandez la garniture sur les tortillas et roulez correctement. Laissez au réfrigérateur pendant quelques heures puis coupez en rondelles.