Quels sont les desserts les plus savoureux après une raclette ?

La raclette est une recette qui est intrinsèquement indissociable de la culture culinaire Suisse. Cette recette s’est largement démocratisée au point d’être à ce jour, l’une des recettes les plus prisées dans le monde. Il est fait à base de fromage est plus facile à réaliser que le fondu et il est excellent pour donner l’appétit.

Étant donné qu’il s’agit d’un plat qui peut être assez lourd si on y ajoute des pommes de terre, il faut bien choisir son dessert pour éviter d’avoir l’estomac trop lourd  au terme du repas. Découvrez nos idées de desserts dans cet article.

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Optez pour une salade de fruit en guise de dessert

La salade de fruit est un classique en termes de dessert pour clôturer un bon plat de raclette. Il n y a pas de recommandations particulières pour la réalisation de votre dessert et vous n’avez pas besoin d’un livre de recettes ou une liste d’ingrédients pour y parvenir.

Choisissez tout simplement des fruits maison faciles à digérer pour la confection de votre salade. La salade de fruits est assez facile à faire et apporte beaucoup d’éléments nutritifs à votre organisme. Pendant l’hiver, vous pouvez opter pour une salade aux pommes, aux poires, aux oranges, aux mangues, aux kiwis, aux litchis, aux agrumes, aux pamplemousses et à d’autres fruits de saison.

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En été, vous pouvez ajouter des abricots, des fraises, des pêches, des cerises et des framboises. Il est possible si vous le souhaitez d’ajouter un peu de gingembre, de sel ou de feuilles de menthe pour donner un peu de peps à votre dessert.

Essayez une pomme au four meringuée comme dessert

Une autre recette de dessert que vous pouvez facilement réaliser pour boucler votre repas de raclette est le four meringué. Il s’agit d’un dessert léger et particulièrement indiqué pour la période hivernale. Ce dessert va certainement contribuer au bonheur de la famille. Vous aimerez sans doute savoir comment la réaliser ? Rien de bien compliqué !

Cette recette originaire d’Italie consiste à créer un trou dans une pomme, que vous allez ensuite cuire au four. Par la suite, il faudra ajouter la meringue dans le creux préalablement réalisé dans la pomme. Si vous le souhaitez, vous pouvez y rajouter des noisettes grossièrement hachées par-dessus votre dessert.

Dégustez comme dessert la poire pochée

Quels sont les desserts les plus savoureux après une raclette

La poire pochée est une vieille recette de grand-mère qui a su se faire une place de choix dans le monde de la gastronomie moderne. La poire pochée est tout à fait indiquée comme dessert à la suite de la consommation d’une raclette. C’est un dessert gourmand très sucré qui reste une valeur sûre pour la satisfaction des papilles gustatives.

Vous pouvez faire preuve d’originalité en la recouvrant d’une pâte de chocolat. La poire pochée est un dessert facile et rapide à réaliser. Bien qu’il existe plusieurs versions de préparation, les ingrédients restent à peu près les mêmes. Il s’agit notamment de zeste de citron, de la vanille, de la camelle et bien d’autres. Il est possible d’y rajouter des épices pour relever le goût de votre dessert.

Optez pour une mousse au chocolat comme dessert

La mousse au chocolat façon grand-mère est un dessert efficace et simple après la consommation d’une bonne portion de raclette. Il s’agit d’une recette classique, mais qui est cependant apprécie par tous. Durant l’hiver, vous pouvez la préparer chaude et elle va parfaitement compléter votre plat de raclette. Pour la préparer, vous n’avez pas besoin de livre de recette.

Sa préparation est globalement simple. Vous avez besoin de chocolat, d’œuf et de sel. La préparation consiste à faire fondre les tablettes de chocolat dans une casserole d’une part, et d’autre part battre les œufs en neige dans un bol. Lorsque c’est fait, procéder au mélange de l’ensemble dans un grand bol en y ajoutant une pincée de sel. Ça y est, vous avez réussi votre dessert de mousse au chocolat, il ne vous reste plus qu’à servir.

Accompagnez votre raclette d’un Carpaccio d’ananas

L’ananas est un fruit qu’on retrouve principalement pendant la saison d’été et qui a la particularité de favoriser la digestion. Il s’agit là d’une excellente idée de dessert pour clore un repas de raclette. Le carpaccio d’ananas va vous aider à bien digérer le fromage et les pommes de terre qui constituent les ingrédients de base de la raclette. La préparation du carpaccio d’ananas est assez simple.

Il suffit de faire mijoter des ananas avec du sucre, de l’eau, de la vanille et un peu de rhum. C’est un dessert particulièrement savoureux auquel vous pouvez apporter un parfum de gingembre. Ce dessert ne demande que quelques minutes de préparation et il est à la portée de la bourse du plus grand nombre. Il est très riche en vitamine et va faire beaucoup de bien à votre organisme.

Vous venez de découvrir une liste non exhaustive de savoureux desserts que vous pouvez facilement et rapidement réaliser chez-vous pour clôturer votre consommation de raclette. Entre autres desserts, pensez également à déguster une île flottante après votre raclette. C’est aussi un dessert très exquis et facile à réaliser. Maintenant vous avez ces quelques idées de desserts pour accompagner un bon repas de raclette. N’hésite pas à essayer, vous allez certainement apprécier.