Entrée

Cake au saumon fumé

3 oeufs
10 cl d’huile
12 cl de crème liquide
150 g de farine
200 g de saumon fumé
10 brins de ciboulette
1 sachet de levure chimique
100 g de gruyère râpé
1 pincée de sel
2 pincées de poivre

Dans un saladier, battre les oeufs.
Puis ajoutez la farine, la levure, le sel et le poivre.

Rajouter l’huile et la crème. Mélangez tout ça. Rajoutez le gruyère.

Coupez le saumon en petits dés ou fines lamelles.
Ciselez la ciboulette et rajouter tout ça dans la pâte. Mélangez.

Versez dans un moule beurré et mettez au four à 180°C pendant 45 minutes.

Croque-monsieur délicieux

Voici un petit croque-monsieur au fromage et au  jambon de montagne …

Ingrédients
8   tranches de pain de mie
4   tranches fines d’emmental
4   tranches fines d’edam ou autres fromages similaires
150 gr de jambon de montagne
de la salade
1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne (facultatif)
1 œuf
60 g de gruyère râpé
poivre

Préparation :
– Préchauffez votre four à 180°C.

-Dans une poêle, faites griller légèrement le jambon sans rajouter ni huile ni beurre.

– Faire roussir légèrement le pain au four ou dans un grille pain et puis étalez y la moutarde.

– Dans un petit saladier, battez l’oeuf avec le gruyère râpé.
– Le faire cuire 3 minutes dans une poêle.

– Dans une assiette, Mettre le jambon sur les tranches de pain, puis les tranches d’emmental et d’edam.

– Poivrez. Rajouter quelques feuilles de salade et une tranche de pain.

– Mettre 1/4 de la préparation à base d’oeuf sur le dessus.

– Répétez l’opération trois autres fois.

– Mettre les 4 croque dans le four chaud pendant quelques minutes pour qu’ils gratinent !

Bon App !

Croque monsieur

Mini soufflés Surimi Tomate

Ingrédients :
60g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de yaourt nature
4 cuillères à café d’huile
2 oeufs
1 tomate
120g de surimi
Fines herbes ou basilic
Sel, poivre

Préparation :
– Préchauffer votre four à 180°C.
– Dans un saladier, mélanger les oeufs, l’huile, la farine, la levure et le yaourt.
– Découper les tomates en petits dés.
– Ajouter la tomate, le surimi et les herbes à la préparation.
– Saler et poivrer.
– Remplir des petits moules à cake de cette préparation.
– Mettre au four pendant 25 min.

Souffles au surimi et à la tomate